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火腿西葫芦的做法步骤

1.西葫芦洗净切片

2.葱切末，火腿肠切片

3.热锅热油，放火腿肠片煎一下

4.放葱花爆香

5.再放西葫芦片翻炒

6.加适量的酱油、花椒粉炒匀

7.放少许味精炒匀即可出锅

小窍门&温馨提示

1. 西葫芦不宜生吃 　

　2. 西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失